Azienda Agricola "LE CAPRE DEL MONTE PETTINE"
L'Azienda, a conduzione familiare, è situata a 1250 msm nel comune di Quinto in Alta Leventina nel Canton Ticino.
L'allevamento delle capre razza toggenburg, per la produzione di latte e,
nel periodo pasquale, forniamo volentieri a privati carne di capretti nostrani nutriti con il latte materno oppure caprette femmine vive ad aziende agricole interessate a questa specifica razza.
Dopo Pasqua iniziamo con la produzione di vari tipi di formaggi, che si protrae fino in autunno.
Nel periodo estivo spostiamo i greggi all'alpeggio per un periodo che va all'incirca da Maggio a Settembre in base all'andamento metereologico e allo stato della neve in alta montagna. Attualmente l'alpeggio si svolge nell'alta Val Bedretto sulla strada che porta al passo Nufenen. Puoi vedere la pagina dedicata qui.
Possediamo anche un piccolo gregge di pecore, tre giumente e uno stallone e inoltre ,a marzo 2016, abbiamo acquistato 4 femmine di yak con due vitelli.
L'allevamento delle capre razza toggenburg, per la produzione di latte e,
nel periodo pasquale, forniamo volentieri a privati carne di capretti nostrani nutriti con il latte materno oppure caprette femmine vive ad aziende agricole interessate a questa specifica razza.
Dopo Pasqua iniziamo con la produzione di vari tipi di formaggi, che si protrae fino in autunno.
Nel periodo estivo spostiamo i greggi all'alpeggio per un periodo che va all'incirca da Maggio a Settembre in base all'andamento metereologico e allo stato della neve in alta montagna. Attualmente l'alpeggio si svolge nell'alta Val Bedretto sulla strada che porta al passo Nufenen. Puoi vedere la pagina dedicata qui.
Possediamo anche un piccolo gregge di pecore, tre giumente e uno stallone e inoltre ,a marzo 2016, abbiamo acquistato 4 femmine di yak con due vitelli.